Deze week op De Veldhof (6 juni 2018)

Vanaf deze week worden de pakketten naar de afhaalpunten niet meer in tassen maar in kratten neergezet. Deze kratten zijn allemaal op naam. We willen je vragen om het pakket mee te nemen waar jouw naam op staat; mocht je naam er niet bij staan dan heel graag contact opnemen met tuinder Eddy (06-81316392) en niet andermans pakket mee nemen. Overigens is het niet de bedoeling dat je het krat mee naar huis neemt; de kratten zijn alleen bedoeld voor het transport. Gaarne een tas meenemen voor je groente en je krat inklappen en onderin de kast/tafel zetten. Dank voor je medewerking!

Losse verkoop groente en zelfoogst fruit vanaf woensdag 13 juni
Er wordt op dit moment hard gewerkt aan de inrichting van een webshop. Naast de bestaande pakketten willen wij jou een extra service aanbieden in de vorm van losse verkoop van groente. Vanaf volgende week kun je via de webshop extra groente bestellen en afrekenen. Wij kondigen elke week in de weekmailing aan wat het aanbod van die week is; voortaan zul je de weekmailing dan ook eerder ontvangen, namelijk uiterlijk op vrijdagavond. T/m maandag 22 uur kun je dan groente bijbestellen en dat wordt dan in jouw persoonlijk krat meegeleverd naar de afhaalpunten of op de tuinderij voor je klaargezet. Overigens gaan wij deze service ook aanbieden aan mensen die (nog) geen deelnemer zijn; voor hen geldt dat zij de groente alleen op de tuinderij kunnen ophalen en dat er voor een minimaal bedrag van € 12,- besteld moet worden; voor jou als deelnemer is er geen drempelbedrag.

De aardbeien zijn bijna rijp en ook de bramen en rode bessen groeien snel. Binnenkort verwachten wij ook kruisbessen, witte en zwarte bessen, frambozen en Japanse wijnbes. Vanaf 13 juni mag je aardbeien komen plukken op de woensdagen, tussen 12 en 16 uur. Op de tuin staan bakjes die je ter plekke kunt kopen (gaarne contant en gepast betalen); tuinder Frans wijst je dan de weg zodat je zelf je bakje kunt vullen. Zo nu en dan zullen wij ook op de zaterdag open zijn voor fruitpluk; dat kondigen wij dan bijtijds aan in de weekmailing en op Facebook. Ook niet-deelnemers zijn van harte welkom om fruit te komen plukken.

Lauwwarme spinaziesalade met geroosterde bieten en venkel

Een heerlijk lauwwarm en fris gerecht van meerdere seizoensgroenten gecombineerd met hazelnoten en kappertjes. Je kunt dit gerecht als hoofdgerecht eten of als bijgerecht. In plaats van spinazie kun je ook sla gebruiken.