Deze week op De Veldhof (27 juni 2018)

Deze week vind je de volgende groenten in het…


Extra groente bestellen via de webwinkel

Naast je pakket(ten) kun je extra groente bestellen en afrekenen in de webwinkel. Je kunt t/m maandag 20 uur groente bijbestellen. De extra groente wordt meegeleverd in jouw persoonlijke krat op de afhaalpunten of op de tuinderij voor je klaargezet. Deze service geldt ook voor mensen die (nog) geen deelnemer zijn; voor hen geldt dat zij de groente op de tuinderij kunnen ophalen en dat er voor een minimaal bedrag van € 12,- besteld moet worden; voor jou als deelnemer is er geen drempelbedrag.

Deze week in de webwinkel: (krul)andijvie, diverse soorten sla, platte en krulpeterselie, tuinbonen, peulen, kapucijners, verse knoflook en de eerste aardappels! Ook kun je deze week via de winkel prachtige uien bloemen bestellen.


Van 11 tot 17 uur kan het pakket opgehaald worden op de tuinderij. Vergeet niet om een tas mee te nemen. Haal je je groente op bij een afhaalpunt? Dat kan vanaf 13 uur op de afhaalpunten in Gorssel, Epse en Eefde. Plastic tasjes en ander verpakkingsmateriaal zien wij graag terug. De pakketten op de afhaalpunten worden in kratten op naam geleverd. De kratten zijn alleen voor het transport van de tuinderij naar de afhaalpunten en mogen niet mee naar huis genomen worden; gaarne een eigen tas meenemen voor je groente en je krat inklappen en onder in de kast/tafel zetten. Staat er geen krat met jouw naam? Dan graag contact opnemen met tuinder Valérie (06-49386227) en niet andermans pakket meenemen.

Dank voor je medewerking!


Fruitpluk op zaterdag 23 juni – 10 tot 13 uur

Morgenochtend gaan we speciaal open voor fruitplukkers, van 10 tot 13 uur!

De aardbeien, taybessen (kruising framboos en braam), kruisbessen en rode aalbessen zijn namelijk rijp. Morgen mag je komen plukken en zelf je bakje vullen. Erg leuk ook met kinderen. Op de tuin staan bakjes die je voor € 3,- kunt kopen. Gaarne contant en gepast betalen.

Ook op de woensdagmiddagen ben je welkom om fruit te komen plukken, tussen 12 en 17 uur.


Aanpassing openingstijden
Vanaf deze week hebben wij aangepaste openingstijden. Wij willen je vragen om op de woensdagen vanaf 11 uur je pakket op te halen i.p.v. 10 uur. Door de opening van het nieuwe afhaalpunt in Eefde (en binnenkort ook Harfsen) vragen de voorbereidingen wat meer tijd. Daar tegenover staat dat wij langer open blijven; vanaf deze week kun je tot 17 uur terecht op de tuinderij om je pakket op te halen.

Zomerse stamppot met tuinbonen en walnoten

Een heerlijk zomers stamppotje met tuinbonen, verse kruiden en verse knoflook!

Benodigdheden:

  • 500 gram aardappels
  • 250 gram tuinbonen
  • verse tijm of peterselie
  • 3 tenen knoflook
  • 100 gram zachte geitenkaas
  • 1 eetlepel honing
  • 2 eetlepels olijfolie

Bereiding
Kook de aardappels in 20 minuten gaar. Kook in een andere pan de tuinbonen in 5 minuten beetgaar. Giet de tuinbonen af, schep ze om met een beetje olijfolie en de fijngesneden knoflook en houd ze afgedekt en warm. Giet de aardappels af, voeg een scheutje olijfolie toe en stamp tot grove puree. Voeg de tuinbonen, honing, tijm, grofgehakte walnoten en geitenkaas toe en roer dit door. Op smaak brengen met peper en zout.

Zaterdag 23 juni fruitpluk van 10 tot 13 uur!

Wat een overvloed! Door de zonnige weken zijn de bessen en aardbeien nu heerlijk zoet. De taybes is een bijzondere bes, een kruising tussen een braam en een framboos. Ook de rode aalbessen en kruisbessen zijn rijp. Zaterdag a.s. mag je komen plukken en zelf je bakje vullen. Erg leuk ook met kinderen. Al ons fruit is onbespoten en op natuurlijke wijze geteeld!

Op de tuinderij staan bakjes die je voor € 3,- kunt kopen. Gaarne contant en gepast betalen. Iedereen is welkom, delen van dit bericht is fijn!

Deze week op De Veldhof (20 juni 2018)

Deze week vind je de volgende groenten in het…


Extra groente bestellen via de webwinkel

Naast je pakket(ten) kun je extra groente bestellen en afrekenen in de webwinkel. Hier vind je de webwinkel. Je kunt t/m maandag 20 uur groente bijbestellen. De extra groente wordt meegeleverd in jouw persoonlijke krat op de afhaalpunten of op de tuinderij voor je klaargezet. Overigens geldt deze service ook voor mensen die (nog) geen deelnemer zijn; voor hen geldt dat zij de groente alleen op de tuinderij kunnen ophalen en dat er voor een minimaal bedrag van € 12,- besteld moet worden; voor jou als deelnemer is er geen drempelbedrag.

Deze week in de webwinkel: (krul)andijvie, groene en rode eikenbladsla, platte en krulpeterselie, tuinbonen, romaine sla, groene kropsla en ijsbergsla.

Van 10 tot 16 uur kan het pakket opgehaald worden op de tuinderij. Vergeet niet om een tas mee te nemen. Haal je je groente op bij een afhaalpunt? Dat kan vanaf 13 uur op de afhaalpunten in Gorssel, Epse en Eefde. Plastic tasjes en ander verpakkingsmateriaal zien wij graag terug. De pakketten op de afhaalpunten worden in kratten op naam geleverd. De kratten zijn alleen voor het transport van de tuinderij naar de afhaalpunten en mogen niet mee naar huis genomen worden; gaarne een eigen tas meenemen voor je groente en je krat inklappen en onder in de kast/tafel zetten. Staat er geen krat met jouw naam? Dan graag contact opnemen met tuinder Valérie (06-49386227) en niet andermans pakket meenemen.

Dank voor je medewerking!


Velden vol groente

De velden staan vol met groente; wat een overvloed! Tijdens de warme dagen vorige week heeft de tuin een groeispurt doorgemaakt. Binnenkort zijn er weer komkommers en courgettes en ook de aardappels hebben niet lang meer nodig. De pompoenplanten groeien; dit jaar hopen wij diverse soorten aan te kunnen bieden zoals de Patisson. Ook de wintervoorraad is alweer gepoot, achter de wal vind je de kolen voor het najaar en de winter waaronder groene en paarse boerenkool, spruiten, palmkool. Overigens gaan we een deel van de groente die niet verkocht wordt doneren aan de Voedselbank in Deventer; deze week 150 stuks andijvie!


Zelfpluk fruit op woensdagen tussen 12 en 16 uur

Deze woensdag kun je aardbeien, tayberry (kruising braam en framboos), rode aalbessen en kruisbessen komen plukken. Voor een bakje vragen wij € 3,-. Zelfpluk bieden wij aan op de woensdagen, tussen 12 en 16 uur. Op de tuin staan bakjes die je kunt kopen (gaarne contant en gepast betalen); tuinder Frans wijst je dan de weg zodat je zelf je bakje kunt vullen. Zo nu en dan zullen wij ook op de zaterdag open zijn voor fruitpluk; dat kondigen wij dan bijtijds aan in de weekmailing en op Facebook. Ook niet-deelnemers zijn van harte welkom om fruit te komen plukken. Delen van dit bericht is fijn.

Broccolirijst

Broccoli is een zeer gezonde groente! Deze van oorsprong Italiaanse groente zit vol vitaminen en antioxidanten en helpt je lijf om gifstoffen te verwijderen. Broccoli eet je bij voorkeur rauw of slechts kort verwarmd zodat de krachtige stoffen van de plant niet verloren gaan.

Benodigdheden

  • 300 gram broccoli
  • 180 gram zilvervlies of bruine rijst
  • een (rode) ui
  • half bouillonblokje
  • twee teentjes knoflook
  • een scheutje (haver)melk
  • een scheutje olijfolie
  • 100 gram amandelen
  • bosje peterselie
  • een snufje zout en peper
Bereiding
Zet een pan op voor de rijst en kook deze gaar. Fruit ondertussen de gesneden ui en knoflooktenen in de olie en voeg de fijn gehakselde broccoli toe. Na een paar minuten bakken zet je het vuur laag en voeg je de rijst (eerst afgieten), het bouillonblokje en de scheut melk toe. Blijf goed roeren. Haksel de noten en snijd de peterselie klein en voeg dit samen met een beetje peper en zout toe. Roer alles nog een keer goed door en klaar is deze heerlijke broccolirijst. Dit gerecht kun je combineren met een stukje (vegetarisch) vlees of vis en andere groente.

Deze week op De Veldhof (13 juni 2018)

Deze week vind je de volgende groenten in het…


Van 10 tot 16 uur kan het pakket opgehaald worden op de tuinderij. Vergeet niet om een tas mee te nemen. Haal je je groente op bij een afhaalpunt? Dat kan vanaf 13 uur op de afhaalpunten in Gorssel, Epse en Eefde. Plastic tasjes en ander verpakkingsmateriaal zien wij graag terug. De pakketten op de afhaalpunten worden in kratten op naam geleverd. De kratten zijn alleen voor het transport van de tuinderij naar de afhaalpunten en mogen niet mee naar huis genomen worden; gaarne een eigen tas meenemen voor je groente en je krat inklappen en onder in de kast/tafel zetten. Staat er geen krat met jouw naam? Dan graag contact opnemen met tuinder Valérie (06-49386227) en niet andermans pakket meenemen. Dank voor je medewerking!


Extra groente bestellen via de webwinkel

De nieuwe webwinkel is geopend! Dat betekent dat je vanaf nu naast je bestaande pakket(ten) extra groente kunt bestellen en afrekenen in de webwinkel. Hier vind je de webwinkel. Vanaf nu kondigen wij elke week in de weekmailing aan wat het aanbod van die week is. Je ontvangt de weekmailing op vrijdag en je kunt dan t/m maandag 21 uur groente bijbestellen.

De extra groente wordt meegeleverd in jouw persoonlijke krat op de afhaalpunten of op de tuinderij voor je klaargezet. Overigens geldt deze service ook voor mensen die (nog) geen deelnemer zijn; voor hen geldt dat zij de groente alleen op de tuinderij kunnen ophalen en dat er voor een minimaal bedrag van € 12,- besteld moet worden; voor jou als deelnemer is er geen drempelbedrag.

Deze week in de webwinkel: (krul)andijvie, rode bindsla, groene en rode eikenbladsla, platte en krulpeterselie, peultjes, romaine sla en regenboog snijbiet.

Start zelfpluk fruit vanaf woensdag a.s.

De aardbeien zijn rijp; vanaf deze woensdag mag je komen plukken! Binnenkort verwachten wij ook bramen, kruisbessen, witte, rode en zwarte bessen, frambozen en Japanse wijnbes. Zelfpluk bieden wij aan op de woensdagen, tussen 12 en 16 uur. Op de tuin staan bakjes die je kunt kopen (gaarne contant en gepast betalen); tuinder Frans wijst je dan de weg zodat je zelf je bakje kunt vullen. Voor een bakje aardbeien vragen wij € 3,-. Zo nu en dan zullen wij ook op de zaterdag open zijn voor fruitpluk; dat kondigen wij dan bijtijds aan in de weekmailing en op Facebook. Ook niet-deelnemers zijn van harte welkom om fruit te komen plukken.


Groenlof met pasta en roomkaas

Groenlof is een heerlijke bladgroente die het midden houdt tussen witlof en andijvie. De krop is groen aan de buitenkant en lichtgeel van binnen. Groenlof bevat een ruime hoeveelheid calcium en ijzer en een beetje vitamine B1, B2 en vitamine C.

Benodigdheden

  • een krop groenlof
  • 300 gram tagliatelle
  • een ui
  • 250 gram champignons
  • 200 gram roomkaas
  • een scheutje melk
  • een scheutje olijfolie
  • 400 gram (vegetarisch) gehakt
  • een eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
  • optioneel: verse peterselie, rozemarijn of oregano
  • een snufje zout en peper
Bereiding

Kook de pasta beetgaar. Snijd ondertussen de ui en de champignons in stukjes en fruit de ui in een koekenpan met een scheutje olijfolie. Voeg het (vegetarisch) gehakt toe en bak het samen met de ui bruin. Voeg dan de champignons toe en bak even mee. Voeg de roomkaas, kruiden en een scheutje melk toe en laat dit op laag vuur een paar minuten sudderen. Was de groenlof en snijd in reepjes. Verhit een wokpan met een scheutje olijfolie en roerbak de reepjes groenlof een paar minuten. Schep de pasta in een grote schaal en meng de saus en de groenlof er door. Eet smakelijk!