Deze week op De Veldhof (12 december 2018)

Deze week vind je de volgende groenten in het…


Extra groente bestellen via de webwinkel

Naast je pakket(ten) kun je extra groente bestellen en afrekenen in de webwinkel. Je kunt t/m maandag 22 uur groente bijbestellen. De extra groente wordt meegeleverd in jouw persoonlijke krat op de afhaalpunten of op de tuinderij voor je klaargezet. Deze service geldt ook voor mensen die (nog) geen deelnemer zijn; voor hen geldt dat zij de groente op de tuinderij kunnen ophalen; het minimale bestelbedrag is € 12,-. Voor jou als deelnemer is er geen drempelbedrag.

Deze week in de webwinkel heerlijke wintergroente te bestellen, o.a. winterpostelein en veldsla.

Van 11 tot 17 uur kan het pakket opgehaald worden op de tuinderij. Vergeet niet om een tas mee te nemen. Haal je je groente op bij een afhaalpunt? Dat kan vanaf 13 uur op de afhaalpunten in Gorssel, Epse en Eefde. Plastic tasjes en ander verpakkingsmateriaal zien wij graag terug. De pakketten op de afhaalpunten worden in kratten op naam geleverd. De kratten zijn alleen voor het transport van de tuinderij naar de afhaalpunten en mogen niet mee naar huis genomen worden; gaarne een eigen tas meenemen voor je groente. Staat er geen krat met jouw naam? Dan graag contact opnemen met tuinder Valérie (06-49386227) en niet andermans pakket meenemen. Dank voor je medewerking!


Teeltplan 2019

Het eind van het jaar is in zicht en dat betekent dat er ook weer plannen gemaakt worden voor het komende jaar. De uien en knoflook zijn in oktober al gepoot door de kinderen. En ook de pootaardappels die in maart de grond in gaan zijn besteld, uiteraard bij een biologische kweker. De Frieslander is inmiddels welbekend; komend jaar poten we ook een aardappel met rode schil. Naast de vele soorten sla en andere groente die het afgelopen jaar in de pakketten zijn gegaan proberen we elk jaar ook weer nieuwe soorten groenten uit. Komend jaar gaan we serieus werk maken van bonen en kijken we of we een cherrytomaat kunnen kweken in de buitenlucht. Je bent welkom om mee te denken of suggesties te doen. Wat zou jij graag in je pakket willen zien? Laat het ons weten via de mail of tijdens de Kerstborrel op 19 december op de tuinderij.



Rode kool met sinaasappel

Benodigdheden

  • 600 gram gesneden rode kool
  • 2 sinaasappels
  • 1 tl gemalen nootmuskaat
  • 2 el olijfolie

Bereiding
Verhit een koekenpan met een scheut olie en bak de rodekool met de nootmuskaat een paar minuten op middelhoog vuur. Zet het vuur laag, voeg 100 ml water toe en laat het nog een paar minuten met het deksel op de pan stoven. Rasp ondertussen de oranje schil van een halve sinaasappel. Snijd met een scherp mes de schil en het witte vlies van de rest van de sinaasappels en snijd het vruchtvlees in stukjes. Vang het sap op. Voeg de rasp, partjes en het sap toe en laat het geheel nog 20 minuten stoven. Breng op smaak met peper.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *