Deze week op De Veldhof (16 januari 2019)

Deze week vind je de volgende groenten in het…


Extra groente bestellen via de webwinkel

Naast je pakket(ten) kun je extra groente bestellen en afrekenen in de webwinkel. Je kunt t/m maandag 22 uur groente bijbestellen. De extra groente wordt meegeleverd in jouw persoonlijke krat op de afhaalpunten of op de tuinderij voor je klaargezet. Deze service geldt ook voor mensen die (nog) geen deelnemer zijn; voor hen geldt dat zij de groente op de tuinderij kunnen ophalen; het minimale bestelbedrag is € 12,-. Voor jou als deelnemer is er geen drempelbedrag.

Deze week in de webwinkel heerlijke wintergroente te bestellen, o.a. winterpostelein, veldsla en rode biet.

Van 11 tot 17 uur kan het pakket opgehaald worden op de tuinderij. Vergeet niet om een tas mee te nemen. Haal je je groente op bij een afhaalpunt? Dat kan vanaf 13 uur op de afhaalpunten in Gorssel, Epse en Eefde. Plastic tasjes en ander verpakkingsmateriaal zien wij graag terug. De pakketten op de afhaalpunten worden in kratten op naam geleverd. De kratten zijn alleen voor het transport van de tuinderij naar de afhaalpunten en mogen niet mee naar huis genomen worden; gaarne een eigen tas meenemen voor je groente. Staat er geen krat met jouw naam? Dan graag contact opnemen met tuinder Valérie (06-49386227) en niet andermans pakket meenemen. Dank voor je medewerking!


Crowdfundingscampagne ‘Een tuin voor de toekomst’ van start!

De afgelopen maanden is er hard gewerkt aan een crowdfundings campagne voor de tuinderij! Deze wordt nu gelanceerd onder de naam ‘Een tuin voor de toekomst’. Met deze campagne hopen we donaties te ontvangen en kleine leningen af te kunnen sluiten, zodat er een aantal investeringen gedaan kan worden zoals een nieuwe omheining en een multifunctionele tuinbouwfrees.

Op de website lees je alles over deze campagne en ook hoe jij hier aan kunt bijdragen. Niet alleen zijn we geholpen met donaties en leningen, ook help je ons door deze campagne te delen binnen je netwerk en je vrienden te vragen dat ook te doen. Bijvoorbeeld via de mail en via social media. Op de website kun je de actie direct delen op social media zoals Facebook.

Komende week wordt de campagne in briefvorm verstuurd naar lokale en regionale bedrijven. Weet jij bedrijven die wellicht zouden willen helpen? Laat het dan even weten, dan ontvangen zij ook een brief.

Vele handen maken licht werk en alle hulp is welkom. Samen werken we aan een duurzame tuinderij met gezond voedsel: een tuin voor de toekomst. Hartelijk dank voor je steun!


Pittige savooi kool met kikkererwten en tomatensaus

Benodigdheden

    • 300 gram savooiekool
    • 1 ui en tweetenen knoflook
    • 300 ml kruidenbouillon
    • 250 gram uitgelekte kikkererwten (uit glas)
    • 1 blik ontvelde tomaten, in stukjes
    • 1 klein blikje tomatenpuree
    • 1 eetlepel sambal of tabasco
    • 1/2e theelepel gerookt paprikapoeder

    Bereiding
    Verhit een wok met een scheutje olie. Fruit de ui en voeg daarna de klein gesneden knoflook toe. Na een paar minuten voeg je de gesneden savooie kool toe, met de helft van bouillon. Stoof de kool op laag vuur met een deksel op de wok in tien minuten klaar. Schep de kool wel af en toe om. Voeg daarna de overige bouillon, de tomaten, de tomatenpuree en de kikkererwten toe en laat het een paar minuten stoven. Voeg tot slot het paprika poeder toe. Dit gerecht is lekker met gekookte rijst of spelt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *