Deze week vind je de volgende groenten in het…
Standaardpakket
Duopakket
SeizoenspakketExtra groente bestellen via de webwinkel
Naast je pakket(ten) kun je extra groente bestellen en afrekenen in de webwinkel. Je kunt t/m maandag 22 uur groente bijbestellen. De extra groente wordt meegeleverd in jouw persoonlijke krat op de afhaalpunten of op de tuinderij voor je klaargezet. Deze service geldt ook voor mensen die (nog) geen deelnemer zijn; voor hen geldt dat zij de groente op de tuinderij kunnen ophalen; het minimale bestelbedrag is € 12,-. Voor jou als deelnemer is er geen drempelbedrag.
Deze week in de webwinkel heerlijke wintergroente te bestellen, o.a. winterpostelein, veldsla en rode biet.
Interview in De Stentor
Afgelopen woensdag stond er een mooi artikel in De Stentor over de tuinderij en de crowdfunding. Hier kun je het volledige artikel lezen. Inmiddels zijn er voldoende donaties en leningen binnengekomen om op korte termijn het gaas van de omheining te kunnen vervangen!
Wij zijn erg blij met alle aandacht die De Veldhof krijgt en dat het sociale karakter in het artikel zo mooi neergezet werd. Met de crowdfunding hopen we donaties te ontvangen en kleine leningen af te kunnen sluiten, zodat er een aantal investeringen gedaan kan worden zoals de nieuwe omheining en een multifunctionele tuinbouwfrees. Op de website lees je alles over deze campagne en ook hoe jij hier aan kunt bijdragen. Niet alleen zijn we geholpen met donaties en leningen, ook help je ons door deze campagne te delen binnen je netwerk en je vrienden te vragen dat ook te doen.
Op zaterdag 16 maart wordt de natuurspeelplaats aangelegd (NL doet) en vertelt Valérie meer over de toekomstplannen voor de tuinderij.
en vrijdag 28 en zaterdag 29 juni (losse dagen).
Dit jaar worden er meerdere workshops georganiseerd op de tuinderij (zie Agenda) waaronder de workshop geinspireerd schilderen. Deze workshop wordt aangeboden in samenwerking met Atelier Buunk – Inspiratie door Creatie.
Op de tuinderij sta je letterlijk met je voeten in de aarde, tussen groente, bloemen en fruit. In het voedselbos hoor je het zoemen van de bijen en het gekwetter van de vogels. Vanuit die energie kun je onder begeleiding van Monique je uitleven op een schildersdoek, in volledige ontspanning en met natuurlijke materialen. Na een korte introductie laat Monique je kennis maken met diverse schildertechnieken en met de verschillende natuurlijke materialen die te vinden zijn in de tuin en waarmee je kunt schilderen.
Data: vrijdag 24 mei, zaterdag 25 mei, vrijdag 28 juni en zaterdag 29 juni
Tijden: je bent welkom vanaf 10.30 uur; we sluiten rond 17 uur af
Bijdrage: € 145,- inclusief alle (schilder)materialen, koffie en thee en een plantaardige lunch
Vroegboek korting: Meld je vóór 1 april aan en betaal € 125,-.
Aanmelden: info@tuinderijdeveldhof.nl
Op zaterdag 9 februari wordt het landelijk CSA Netwerk opgericht. CSA staat voor Community Supported Agriculture ofwel gemeenschapsgesteunde landbouw. CSA tuinderijen bestaan in Nederland in vele vormen, van een vereniging of stichting tot bedrijf met vaste afnemers. Ook Tuinderij De Veldhof is een CSA en zal lid worden van dit netwerk. Valérie geeft op 9 februari een presentatie over De Veldhof, ter inspiratie. Doel van het netwerk is om binnen Nederland meer soortgelijke tuinderijen van de grond te krijgen, toegang tot grond te vergemakkelijken en de weg van producent naar consument te verkorten.
Pittige boerenkool stamppot
Benodigdheden
-
- 300 gram boerenkool
- twee tenen knoflook
- 500 gram aardappel
- 200 gram rode biet
- verse rozemarijn
- olijfolie
- 1/2e theelepel gerookt paprikapoeder
Bereiding
Ris het boerenkoolblad van de stengel en snijd in kleine stukjes. Leg het in een diepe pan en leg de geschilde aardappels bovenop. Voeg voldoende heet water toe dat de aardappels net onder water staan. Voeg een beetje zout toe en laat het op laag vuur koken totdat de aardappel beetgaar is. Schil ondertussen de rode biet en snijd deze in kleine blokjes. Verhit een wok met een scheutje olie en wok de rode biet totdat deze krokant begint te worden en voeg daarna de klein gesneden knoflook toe. Stamp de aardappels en boerenkool, voeg nog een scheutje olijfolie toe en de fijn gesneden rozemarijn en paprikapoeder. Voeg tot slot de bietjes toe en meng het geheel.
Van 11 tot 17 uur kan het pakket opgehaald worden op de tuinderij. Vergeet niet om een tas mee te nemen. Haal je je groente op bij een afhaalpunt? Dat kan vanaf 13 uur op de afhaalpunten in Gorssel, Epse en Eefde. Plastic tasjes en ander verpakkingsmateriaal zien wij graag terug. De pakketten op de afhaalpunten worden in kratten op naam geleverd. De kratten zijn alleen voor het transport van de tuinderij naar de afhaalpunten en mogen niet mee naar huis genomen worden; gaarne een eigen tas meenemen voor je groente. Staat er geen krat met jouw naam? Dan graag contact opnemen met tuinder Valérie (06-49386227) en niet andermans pakket meenemen. Dank voor je medewerking!