Deze week op De Veldhof (27 november 2019)

Deze week vind je de volgende groenten in het…


Einde oogstseizoen
Deze week ontvang je het laatste pakket van dit jaar. Normaliter leveren we ook in de wintermaanden groente; deze winter lassen wij vanaf 1 december een winterstop in en gaat de tuinderij half april 2020 weer open. Mocht je het bericht hierover in de weekmailing gemist hebben dan kun je dat hier terugvinden (zie bericht 6 november jl). Overigens zijn wij zeer benieuwd hoe het groentepakket je bevalt. Heb je onze online enquête al ingevuld? De link naar de enquête vind je hier.

Groentepakketten in 2020
Komend seizoen kunnen wij gebruik maken van een tunnelkas op eigen terrein en dat zal absoluut een verrijking zijn in het aanbod en de diversiteit van onze groente. Uiteraard hopen we dat je dit jaar genoten hebt van je groenten en dat we je in 2020 terug zien op de tuinderij. Begin februari berichten we je over de exacte datum in april wanneer wij het groentenabonnement kunnen hervatten. Mocht je komend seizoen willen overstappen naar een zelfoogstabonnement dan kun je je daar alvast voor aanmelden op de website en vervalt je huidige abonnement. Het zelfoogstabonnement gaat op woensdag 6 mei 2020 weer van start.

Betalingen
Aangezien je de komende maanden geen groente ontvangt hoef je daar ook niet voor te betalen. Een aantal van jullie heeft al een mail gekregen met daarin een overzicht van je betalingen. Heb je de mail nog niet ontvangen? Wij hopen alle mails deze week te kunnen versturen!

Najaarsborrel morgen & meewerkdagen zaterdag en zondag a.s.
Om het einde van ons oogstseizoen te vieren organiseren wij morgen (woensdag 27 november) een gezellige borrel op de tuinderij, van 14 tot 16 uur. Zaterdag en zondag a.s. ben je vanaf 10 uur welkom om mee te helpen met het planten van de bijenhaag. In totaal 4000 struiken, gedoneerd door Gelders Landschap. Gaarne een spade, handschoenen, drinkwater en lunch meenemen.

Mochten we je deze week niet meer zien op de tuinderij, dan wensen we je een hele fijne winter en zien we je graag terug in het voorjaar!
Hartelijke groet, Valérie en Frans


Spruiten stamppot met appel en kerrie

Benodigdheden

  • 1 kg aardappelen
  • 1 kg spruitjes
  • 2 tenen knoflook, fijn gesneden
  • 2 stevige appels
  • 2 theelepels kerriepoeder
  • 50 gram boter
  • 100 ml melk
  • 150 gram gepelde walnoten, grof gehakt
  • 150 gram geraspte kaas

Bereiding
Kook de aardappelen in ongeveer 10 minuten beetgaar. Maak intussen de spruiten schoon, snijd ze door midden en wok ze op hoog vuur samen met de fijn gesneden knoflook, in een scheut olijfolie. Zet het vuur laag wanneer de spruiten knapperig worden aan de buitenkant. Schil de appels en snijd ze in plakken. Wrijf de plakken in met kerriepoeder. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn. Voeg al roerend de boter, melk, geraspte kaas, gehakte walnoten en 25 gram boter toe. Verhit de andere 25 gram boter in een koekenpan en bak de plakken appel aan beide kanten bruin. Voeg de plakken appel en de spruiten toe aan de stamp en roer voorzichtig om/


Van 11 tot 17 uur kan het pakket opgehaald worden op de tuinderij. Vergeet niet om een tas mee te nemen. Haal je je groente op bij een afhaalpunt? Dat kan vanaf 13 uur op de afhaalpunten in Gorssel, Epse en Eefde. Plastic tasjes en ander verpakkingsmateriaal zien wij graag terug. De pakketten op de afhaalpunten worden in kratten op naam geleverd. De kratten zijn alleen voor het transport van de tuinderij naar de afhaalpunten en mogen niet mee naar huis genomen worden; gaarne een eigen tas meenemen voor je groente. Staat er geen krat met jouw naam? Dan graag contact opnemen met tuinder Valérie (06-49386227) en niet andermans pakket meenemen. Dank voor je medewerking!


 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *