Deze week op De Veldhof (woensdag 2 september t/m zondag 6 september 2020)

De zelfoogsters met een abonnement hebben deze week keuze uit…

Losse oogst

Zelfoogsters zonder abonnement zijn welkom om o.a. Friese koolraap, courgette, zomerpompoen, sperziebonen, aardappelen, groenselderij, spitskool, Nieuw Zeelandse spinazie, snijbiet, palmkool, sla, zomerpostelein, knoflook en diverse kruiden te oogsten. Ook kun je zonnebloemen snijden. Aanbod en prijzen voor de komende week vind je vanaf maandag in de Veldwinkel. Daar kun je na het oogsten ook afrekenen.


Plantjesmarkt op De Veldhof
In de overkapping vind je diverse planten voor de verkoop: aardbeien (twee rassen) en zomerframboos.
Voor het volledige aanbod en prijzen, zie de Veldwinkel.
Woensdag Oxerbrooddag op De Veldhof
Elke woensdag en donderdag vanaf 9.30 uur, heerlijk vers gebakken biologisch volkoren bruin desembrood van Oxerbakker Gijs.
Je vindt de broden in de kast bij de overkapping. Gaarne gepast en contant afrekenen (€ 3,75,- per brood). Op=op.


Lezing ‘alle kleine beestjes helpen’ op vrijdag 4 september
In de bodem leven talloze organismen zoals bacteriën, schimmels, protozoa, nematoden, mijten, slakken en wormen. En allemaal in verbijsterende aantallen en een onvoorstelbare diversiteit. In anderhalf uur vertelt bodemdeskundige Marc Siepman wat ze met elkaar te maken hebben en hoe je ze kunt helpen om jou te helpen. Want een kwart van alle biodiversiteit leeft ondergronds en al die kleine beestjes helpen om problemen in de kiem te smoren en de planten veel gezonder te maken.
Docent: Marc Siepman
Tijden: 10 – 12 uur
Deelnemen: deelnemen aan de lezing is op basis van vrijwillige donaties. Gaarne aanmelden voor de lezing.

Corona
Bij het oogsten en het in en uitlopen gaarne de gepaste afstand van minstens 1,5 meter aanhouden. Bij de overkapping vind je naast de instructies voor het zelfoogsten ook een desinfecteermiddel en papier op rol dat je kunt gebruiken om de messen en info bladen mee te ontsmetten (indien gewenst). Ik wens je een fijne oogstweek! Hartelijke groet, Valérie

Pesto met Nieuw Zeelandse spinazie en basilicum
– 100 gram Nieuw Zeelandse spinazie (zonder steel)
– 50 gram basilicum
– 50 gram geroosterde pijnboompitten
– 50 gram feta of Parmezaanse kaas
– scheut olijfolie
– peper en zout
– blaadje salie en takje oregano/thijmStop alle ingrediënten in een sterke blender/hakselaar en blend tot een glad geheel. Voeg indien nodig extra olijfolie toen. De pesto is heerlijk door de pasta of als smeersel op brood. Voor extra smaak voeg je een paar olijven toe.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *