OOGSTBERICHT ABONNEES (WEEK 20)
Deze week keuze uit…
Aardappel Alouette
Sperziebonen & groene stokbonen
Snijbonen
Zomerwortel
Patisson
Courgette
Pompoen (nieuw!; zie toelichting mail!)
Gele & rode cherrytomaat
San Marzano tomaat
Palmkool Rode biet
Snijbiet
Rucola
Nieuw Zeelandse spinazie
Selderij
Stengelui
Oost Indische kers (nieuw!)
Fruit: herfstframboos (op=op)
Kruiden: salie, oregano, tijm, koriander, peterselie, bieslook, paarse en groene basilicum
*** Bewaar je (blad)groenten in een vochtige theedoek in de koelkast ***
Inmaken & invriezen (extra oogsten, voor leden): snijbiet, peterselie, basilicum
Losse verkoop: snijbiet, kruiden, snijbloemen uit Ingrid’s bloementuin
OP DE TUIN….
Afgelopen zondag hebben we een prachtige dag met elkaar gehad op de tuin. Diverse gastsprekers, rondleidingen, een serene dankceremonie om de rijke oogst te vieren en aansluitend een gezellige potluck maaltijd. Komende twee weken genieten we nog van een prachtige nazomer en dat betekent een goede groeispurt voor de plantjes die vorige maand geplant zijn. Gisteren is ook de laatste zaaironde geweest en dat betekent dat nu alle gewassen voor de rest van het oogstseizoen in de grond staan. Als tuinder en vrijwilligersteam richten wij ons de komende weken nog op het laatste wieden in de teeltbedden, het oogsten van de pompoenen en compost rijden naar de teeltbedden die leeg komen en daarna de snoei- en onderhoudswerkzaamheden.
Vanaf vrijdag a.s. kun je je aandeel pompoenen weer ophalen, daarover ontvang je donderdagavond een mail!
Onlangs zijn er mooie drone opnames gemaakt van de tuin en daar is een korte film van gemaakt. De film kun je hier bekijken.
Plantjesmarkt op de tuin
Naast de kas vind je de planten verkoop hoek. Dit zijn bessenstruiken en kruiden uit onze eigen tuin, die wij zelf gestekt hebben. De planten verkoop hoek is doorlopend te bezoeken en afrekenen kan via de webwinkel.
- 75 gram walnoten
- 50 gram Oost Indische kers (blad en bloem)
- 50 gram rucola
- 50 gram Parmezaanse kaas
- 200 ml olijfolie
- 1 eetlepel sap van een citroen
- peper en zout