Deze week op De Veldhof (woensdag 5 augustus t/m zondag 9 augustus 2020)

De zelfoogsters met een abonnement hebben deze week keuze uit…

Zelfoogst abonnement

Sperziebonen
Courgette
Sla
Rucola
Rode biet (nieuw veld)
Venkel (nieuw veld)
Zomerpompoen
Spitskool
Tuinbonen
Spinazie
Groenselderij
Zomerpostelein
Palmkool
Snijbiet
Nieuw Zeelandse spinazie

Basis: aardappelen, uien en knoflook
Kruiden: salie, tijm, lavas, oregano, koriander, peterselie, bieslook en basilicum (nieuw!).
Fruit: witte bessen en rode bessen.

Losse oogst

Zelfoogsters zonder abonnement zijn welkom om o.a. sperziebonen, aardappelen, groenselderij, tuinbonen, spitskool, Nieuw Zeelandse spinazie, ui, spinazie, snijbiet, palmkool, sla, rucola, zomerpostelein, knoflook, rode bessen en diverse kruiden te oogsten.
Aanbod en prijzen voor de komende week vind je vanaf maandag in de Veldwinkel. Daar kun je na het oogsten ook afrekenen.


Plantjesmarkt op De Veldhof
In de overkapping vind je diverse planten voor de verkoop: aardbeien (twee rassen), zomerframboos en Tay bes.
Voor het volledige aanbod en prijzen, zie de Veldwinkel.
Woensdag Oxerbrooddag op De Veldhof
Elke woensdag en donderdag vanaf 9.30 uur, heerlijk vers gebakken biologisch volkoren bruin desembrood van Oxerbakker Gijs.
Je vindt de broden in de kast bij de overkapping. Gaarne gepast en contant afrekenen (€ 3,75,- per brood). Op=op.


Op de tuin.. vakantieperiode!
Zaterdag 1 augustus t/m zondag 9 augustus ben ik op vakantie. Voor dringende zaken ben ik bereikbaar via info@tuinderijdeveldhof.nl
Ben je zelf deze zomer op vakantie? Vraag gerust je buren of vrienden om in jouw plaats te komen oogsten.
Deze weken hebben we een overvloed aan sla. Voel je vrij om zo veel sla te oogsten als je wilt. Ook snijbiet, groenselderij en rode bes zijn er in overvloed. Je bent welkom om hier meer van te oogsten en in te maken of in te vriezen. Deze week een heerlijk pastasaus recept dat ik van een Toscaanse ‘nonna’ geleerd heb waar de groenselderij een heerlijke smaakmaker in is. De verse basilicum op de tuin kun je hier ook in verwerken.
Beregening
Het nieuwe beregeningssysteem werkt fantastisch. Gisterenavond heb ik in twee uur tijd met vier sproeiers alle groente kunnen beregenen. Vandaag is de (tot nu toe) warmste dag van het jaar… Op termijn komen er nog vier sproeiers bij en dan kan alles in één uur beregend worden. Tijdens mijn vakantie komt Paul indien nodig sproeien. Dat doet hij in de avonduren. Wil je net gaan oogsten terwijl de sproeiers aanstaan? Vraag dan even aan Paul of hij die ene sproeier voor je uit zet. Dat is het mooie van dit systeem, de sproeiers fungeren onafhankelijk van elkaar.

Tweedaagse cursus ‘Permacultuur in je moestuin’ – op zaterdag 15 augustus en zaterdag 19 september (nog twee plaatsen vrij!)
Speciaal voor iedereen met een moestuin (of de ambitie hiervoor) die op natuurlijke wijze (eenjarige) groente wil telen. Tijdens deze tweedaagse cursus leer je hoe je de Permacultuur principes in je moestuin integreert. Hoe creëer je een (energie)kringloop? Hoe bewerk je de bodem zo min mogelijk? Hoe versterk je het bodemleven? En welke gewassen passen in de moestuin (eenjarig en meerjarig)?

De eerste lesdag nemen we een kijkje in de keuken/moestuin bij beginnen tuinderij Wij-gaarde in Terwolde. De tweede lesdag wordt verzorgd op De Veldhof die al vijf jaar bestaat. De twee locaties geven je inspiratie en concrete handvatten voor de inrichting en werkwijze in jouw moestuin. Op de dagen wordt theorie afgewisseld met praktijk.

Duur: inloop vanaf 9.30 uur met koffie en thee; cursus van 10 tot 16 uur
Bijdrage: € 150,- incl. koffie/thee en soep tijdens de lunch (zelf brood en drinkwater meenemen)
Data: zaterdag 15 augustus (Wij-Gaarde in Terwolde) en zaterdag 19 september (Veldhof)

Meer informatie en aanmelden via Het LevensCollege.

Fotografie: Raymond Hartman



Corona
Bij het oogsten en het in en uitlopen gaarne de gepaste afstand van minstens 1,5 meter aanhouden. Bij de overkapping vind je naast de instructies voor het zelfoogsten ook een desinfecteermiddel en papier op rol dat je kunt gebruiken om de messen en info bladen mee te ontsmetten (indien gewenst).
Ik wens je een fijne oogstweek! Hartelijke groet, Valérie

Toscaanse Bolognese saus met groenselderij
Een heerlijk frisse pastasaus met verse kruiden. Ook heerlijk in een lasagne. In plaats van (vegetarisch) gehakt kun je overigens ook klein gesneden bietjes mee bakken. Gehakt bak je niet maar laat je sudderen in de saus.
Voor 4 personen:
– een flinke bos groenselderij (met veel stelen)
– drie grote uien
– 500 gram wortels
– drie tenen knoflook
– twee flessen biologische tomatensaus (zonder kruiden)
– 400 gram (vegetarisch) gehakt
– verse basilicum, thijm, oregano, peterselie
– peper en zout
– olijfolieSnijd de uien zo fijn mogelijk klein. Rasp de wortels in kleine stukken en snijd de stelen van de groenselderij klein (ongeveer gelijke delen ui, wortel en groenselderij). Door alles zo klein mogelijk te snijden krijg je een betere smaaksensatie. Kinderen zijn dol op deze saus en zien niet hoeveel groente er eigenlijk in zit.Fruit de uien op hoog vuur met een flinke scheut olijfolie. Zodra ze glazig worden voeg je de groenselderij en de wortel toe en bak je dit op hoog vuur met extra olijfolie. Zodra de groente goed doorbakken is zet je het vuur laag en voeg je de tomatensaus, de fijngesneden knoflook en het gehakt toe en roer je dit door de saus. Laat op laag vuur tien minuten pruttelen. De laatste vijf minuten voeg je peper en zout en alle verse kruiden (fijngesneden) toe behalve de basilicum. Die voeg je pas toe als je het vuur uitgezet hebt.

Deze week op De Veldhof (woensdag 29 juli t/m zondag 2 augustus 2020)

De zelfoogsters met een abonnement hebben deze week keuze uit…

Zelfoogst abonnement

Sperziebonen
Courgette
Sla
Rucola
Rode biet (nieuw veld)
Zomerpompoen
Spitskool
Tuinbonen
Spinazie
Groenselderij
Zomerpostelein
Palmkool
Snijbiet
Nieuw Zeelandse spinazie

Basis: aardappelen, uien en knoflook
Kruiden: salie, tijm, lavas, oregano, koriander, peterselie, bieslook en basilicum (nieuw!).
Fruit: witte bessen en rode bessen.

Losse oogst

Zelfoogsters zonder abonnement zijn welkom om o.a. sperziebonen, aardappelen, groenselderij, tuinbonen, spitskool, Nieuw Zeelandse spinazie, ui, spinazie, snijbiet, palmkool, sla, rucola, zomerpostelein, knoflook, rode bessen en diverse kruiden te oogsten.
Aanbod en prijzen voor de komende week vind je vanaf maandag in de Veldwinkel. Daar kun je na het oogsten ook afrekenen.


Plantjesmarkt op De Veldhof
In de overkapping vind je diverse planten voor de verkoop: aardbeien (twee rassen), zomerframboos en Tay bes.
Voor het volledige aanbod en prijzen, zie de Veldwinkel.

Woensdag Oxerbrooddag op De Veldhof
Elke woensdag en donderdag vanaf 9.30 uur, heerlijk vers gebakken biologisch volkoren bruin desembrood van Oxerbakker Gijs.
Je vindt de broden in de kast bij de overkapping. Gaarne gepast en contant afrekenen (€ 3,75,- per brood). Op=op.


Op de tuin.. vakantieperiode!
De vakantieperiode is aangebroken. Ga jij deze zomer op vakantie? Nodig dan gerust je buren uit om te komen oogsten. Komende week ben ik zelf op vakantie. De volgende weekmailing ontvang je daarom al eind deze week.
Deze weken hebben we een overvloed aan sla. Voel je vrij om zo veel sla te oogsten als je wilt. Ook snijbiet, groenselderij en rode bes zijn er in overvloed. Je bent welkom om hier meer van te oogsten en in te maken of in te vriezen. Deze week een heerlijk pastasaus recept dat ik van een Toscaanse ‘nonna’ geleerd heb waar de groenselderij een heerlijke smaakmaker in is. De verse basilicum op de tuin kun je hier ook in verwerken.

Tweedaagse cursus ‘Permacultuur in je moestuin’ – op zaterdag 15 augustus en zaterdag 19 september (nog twee plaatsen vrij!)
Speciaal voor iedereen met een moestuin (of de ambitie hiervoor) die op natuurlijke wijze (eenjarige) groente wil telen. Tijdens deze tweedaagse cursus leer je hoe je de Permacultuur principes in je moestuin integreert. Hoe creëer je een (energie)kringloop? Hoe bewerk je de bodem zo min mogelijk? Hoe versterk je het bodemleven? En welke gewassen passen in de moestuin (eenjarig en meerjarig)?

De eerste lesdag nemen we een kijkje in de keuken/moestuin bij beginnen tuinderij Wij-gaarde in Terwolde. De tweede lesdag wordt verzorgd op De Veldhof die al vijf jaar bestaat. De twee locaties geven je inspiratie en concrete handvatten voor de inrichting en werkwijze in jouw moestuin. Op de dagen wordt theorie afgewisseld met praktijk.

Duur: inloop vanaf 9.30 uur met koffie en thee; cursus van 10 tot 16 uur
Bijdrage: € 150,- incl. koffie/thee en soep tijdens de lunch (zelf brood en drinkwater meenemen)
Data: zaterdag 15 augustus (Wij-Gaarde in Terwolde) en zaterdag 19 september (Veldhof)

Meer informatie en aanmelden via Het LevensCollege.

Fotografie: Raymond Hartman



Corona
Bij het oogsten en het in en uitlopen gaarne de gepaste afstand van minstens 1,5 meter aanhouden. Bij de overkapping vind je naast de instructies voor het zelfoogsten ook een desinfecteermiddel en papier op rol dat je kunt gebruiken om de messen en info bladen mee te ontsmetten (indien gewenst).
Ik wens je een fijne oogstweek! Hartelijke groet, Valérie

Toscaanse Bolognese saus met groenselderij
Een heerlijk frisse pastasaus met verse kruiden. Ook heerlijk in een lasagne. In plaats van (vegetarisch) gehakt kun je overigens ook klein gesneden bietjes mee bakken. Gehakt bak je niet maar laat je sudderen in de saus.
Voor 4 personen:
– een flinke bos groenselderij (met veel stelen)
– drie grote uien
– 500 gram wortels
– drie tenen knoflook
– twee flessen biologische tomatensaus (zonder kruiden)
– 400 gram (vegetarisch) gehakt
– verse basilicum, thijm, oregano, peterselie
– peper en zout
– olijfolieSnijd de uien zo fijn mogelijk klein. Rasp de wortels in kleine stukken en snijd de stelen van de groenselderij klein (ongeveer gelijke delen ui, wortel en groenselderij). Door alles zo klein mogelijk te snijden krijg je een betere smaaksensatie. Kinderen zijn dol op deze saus en zien niet hoeveel groente er eigenlijk in zit.Fruit de uien op hoog vuur met een flinke scheut olijfolie. Zodra ze glazig worden voeg je de groenselderij en de wortel toe en bak je dit op hoog vuur met extra olijfolie. Zodra de groente goed doorbakken is zet je het vuur laag en voeg je de tomatensaus, de fijngesneden knoflook en het gehakt toe en roer je dit door de saus. Laat op laag vuur tien minuten pruttelen. De laatste vijf minuten voeg je peper en zout en alle verse kruiden (fijngesneden) toe behalve de basilicum. Die voeg je pas toe als je het vuur uitgezet hebt.

Deze week op De Veldhof (woensdag 22 juli t/m zondag 26 juli 2020)

De zelfoogsters met een abonnement hebben deze week keuze uit…

Zelfoogst abonnement

Prei (op=op)
Courgette
Sla
Rucola
Rode biet (op=op)
Sperziebonen
Spitskool
Tuinbonen
Kapucijners (op=op)
Spinazie
Venkel (op=op)
Groenselderij
Peultjes/erwten (op=op)
Zomerpostelein
Palmkool
Snijbiet
Nieuw Zeelandse spinazie

Basis: aardappelen, uien en knoflook
Kruiden: salie, tijm, lavas, oregano, koriander, peterselie en bieslook.
Fruit: zomerframboos, witte bessen en rode bessen.

Losse oogst

Zelfoogsters zonder abonnement zijn welkom om o.a.aardappelen, groenselderij, tuinbonen, spitskool, Nieuw Zeelandse spinazie, ui, spinazie, venkel, snijbiet, palmkool, sla, rucola, zomerpostelein, knoflook, frambozen, rode bessen en diverse kruiden te oogsten.
Aanbod en prijzen voor de komende week vind je vanaf maandag in de Veldwinkel. Daar kun je na het oogsten ook afrekenen.


Plantjesmarkt op De Veldhof
In de overkapping vind je diverse planten voor de verkoop: aardbeien (twee rassen), zomerframboos, Tay bes en Japanse wijnbes.
Voor het volledige aanbod en prijzen, zie de Veldwinkel.

Woensdag Oxerbrooddag op De Veldhof
Elke woensdag en donderdag vanaf 9.30 uur, heerlijk vers gebakken biologisch volkoren bruin desembrood van Oxerbakker Gijs.
Je vindt de broden in de kast bij de overkapping. Gaarne gepast en contant afrekenen (€ 3,75,- per brood). Op=op.


Op de tuin.. aanleg beregeningssysteem!
Het is zo ver, gisteren is een begin gemaakt met de aanleg van het beregeningssysteem. In de paden zijn sleuven gegraven, de buizen zijn op 40 cm diepte in de grond gelegd en alle koppelstukken zijn aangesloten. Vandaag wordt de pomp aangesloten en hoop ik alle gaten weer te kunnen dichten. Het resultaat mag er zijn: acht aftappunten waarop flexibele 10 meter slangen aangesloten kunnen worden die elk naar een statief met sproeier gaan. De sproeiers hebben een reikwijdte van 20 meter en met de nieuwe pomp kan 25 kuub water per uur opgepompt worden wanneer alle sproeiers tegelijkertijd in gebruik zijn. Ik ben erg blij met dit nieuwe systeem! Eind deze week gaat het weer gaat regenen maar nu zijn we iig niet meer afhankelijk van regen!

Let op: op de dichtgemaakte sleuven is de aarde zacht en kun je wellicht nog wegzakken. Daarom het verzoek om deze week niet op de sleuven te lopen en er over heen te stappen.



Corona
Bij het zelfoogsten houd ik dezelfde regels aan als de lokale supermarkt. Per 10 m2 mag ik één zelfoogster op de tuinderij ontvangen. Bij het oogsten en het in en uitlopen gaarne de gepaste afstand van minstens 1,5 meter aanhouden. Bij de overkapping vind je naast de instructies voor het zelfoogsten ook een desinfecteermiddel en papier op rol dat je kunt gebruiken om de messen en info bladen mee te ontsmetten (indien gewenst).
Ik wens je een fijne oogstweek! Hartelijke groet, Valérie

Deze week op De Veldhof (woensdag 15 juli t/m zondag 19 juli 2020)

De zelfoogsters met een abonnement hebben deze week keuze uit…

Zelfoogst abonnement

Prei
Aardappel
Sla
Rucola
Rode biet (op=op)
Ui
Spitskool
Tuinbonen
Kapucijners (op=op)
Spinazie (op=op)
Venkel
Groenselderij
Peultjes/erwten (op=op)
Knoflook
Zomerpostelein
Palmkool
Snijbiet
Nieuw Zeelandse spinazie

Kruiden: salie, tijm, lavas, oregano, koriander, peterselie en bieslook.
Fruit: Zomerframboos en rode bessen.

Losse oogst

Zelfoogsters zonder abonnement zijn welkom om o.a.groenselderij, spitskool, Nieuw Zeelandse spinazie, ui, spinazie, venkel, snijbiet, palmkool, sla, rucola, zomerpostelein, knoflook, frambozen, rode bessen en diverse kruiden te oogsten.
Aanbod en prijzen voor de komende week vind je vanaf maandag in de Veldwinkel. Daar kun je na het oogsten ook afrekenen.


Plantjesmarkt op De Veldhof
In de overkapping vind je diverse planten voor de verkoop: aardbeien (twee rassen), zomerframboos, Tay bes en Japanse wijnbes. Voor het volledige aanbod en prijzen, zie Veldwinkel.

Woensdag Oxerbrooddag op De Veldhof
Elke woensdag en donderdag vanaf 9.30 uur, heerlijk vers gebakken biologisch volkoren bruin desembrood van Oxerbakker Gijs. Je vindt de broden in de kast bij de overkapping. Gaarne gepast en contant afrekenen (€ 3,75,- per brood). Op=op.


Op de tuin..
Vanaf volgende week sperziebonen, courgette en zomerpompoen!Er zijn volop rode bessen. Als deelnemer ben je welkom om onbeperkt rode bessen te plukken. Voor in de vriezer of om jam van te maken. De vogels hebben de bessen nog niet ontdekt maar dat kan snel omslaan.

Een aantal deelnemers heeft afgelopen week de Colorado kevers verzameld waarvoor dank. Meer hulp is hierbij welkom. De Colorado kever is moeilijk te bestrijden omdat de kever in onze regionen geen natuurlijke vijand heeft. Update: de kevers blijken na drie dagen in het water nog steeds te trappelen en dat is natuurlijk niet wenselijk/ onnodig lijden (ook bij een kever!). Daarom het verzoek om de kever een snelle dood te geven en dood te trappen en niet meer in het water te stoppen.


Fotografie: Raymond Hartman


Corona
Bij het zelfoogsten houd ik dezelfde regels aan als de lokale supermarkt. Per 10 m2 mag ik één zelfoogster op de tuinderij ontvangen. Bij het oogsten en het in en uitlopen gaarne de gepaste afstand van minstens 1,5 meter aanhouden. Bij de overkapping vind je naast de instructies voor het zelfoogsten ook een desinfecteermiddel en papier op rol dat je kunt gebruiken om de messen en info bladen mee te ontsmetten (indien gewenst). Ik wens je een fijne oogstweek! Hartelijke groet, Valérie

Rote Grütze
Een heerlijk Beiers nagerecht dat ik vaak bij mijn oma in München heb gegeten.
Voor 2 personen:
– 300 gram frambozen
– 300 gram rode bessen
– 300 gram aardbeien of bramen
– 300 gram suiker/agavesiroop
– het merg van 1 vanillestokje
– 250 ml water
– 350 ml witte wijn
– 100 gram vanillepudding poederWas de vruchten, ris ze van de tak en halveer de grote vruchten. Breng het water en de wijn met het merg van vanillestokje en het kaneelstokje aan de kook. Voeg de helft van de vruchten toe en laat op zacht vuur sudderen tot pulp. Verwijder het kaneelstokje. Leng het puddingpoeder aan met water en roer tot een glad papje. Roer het papje door de vruchtenbrij en breng weer aan de kook totdat het goed gebonden is. Doe het resterende fruit in een schaal en giet de brij er over heen. Het geheel goed laten afkoelen. Ook lekker met ijs en/of slagroom.

Deze week op De Veldhof (woensdag 8 juli t/m zondag 12 juli 2020)

De zelfoogsters met een abonnement hebben deze week keuze uit…

Zelfoogst abonnement

Sla
Rucola
Rode biet (op=op)
Ui
Spitskool
Tuinbonen
Kapucijners
Spinazie
Venkel
Groenselderij
Peultjes/erwten
Knoflook
Zomerpostelein
Palmkool
Snijbiet
Nieuw Zeelandse spinazie

Kruiden: salie, tijm, lavas, oregano, koriander, peterselie en bieslook.
Fruit: Zomerframboos, aardbei, rode bessen en Taybes.

Losse oogst

Zelfoogsters zonder abonnement zijn welkom om o.a.groenselderij, spitskool, Nieuw Zeelandse spinazie, ui, spinazie, venkel, snijbiet, broccoli, palmkool, sla, rucola, zomerpostelein, knoflook, aardbeien, rode bessen en diverse kruiden te oogsten.
Aanbod en prijzen voor de komende week vind je vanaf maandag in de Veldwinkel. Daar kun je na het oogsten ook afrekenen.


Plantjesmarkt op De Veldhof
In de overkapping vind je diverse planten voor de verkoop: aardbeien (twee rassen), zomerframboos, Tay bes en Japanse wijnbes. Voor het volledige aanbod en prijzen, zie Veldwinkel.

Woensdag Oxerbrooddag op De Veldhof
Elke woensdag vanaf 9.30 uur, heerlijk vers gebakken biologisch volkoren bruin desembrood van Oxerbakker Gijs. Je vindt de broden in de kast bij de overkapping. Gaarne gepast en contant afrekenen (€ 3,75,- per brood). Op=op.


Op de tuin..
Er zijn volop rode bessen. Als deelnemer ben je welkom om onbeperkt rode bessen te plukken. Voor in de vriezer of om jam van te maken. De vogels hebben de bessen nog niet ontdekt maar dat kan snel omslaan.

Door het droge voorjaar zijn de vele snijbloemen die ik gezaaid had helaas nauwelijks opgekomen. Erg jammer. Gelukkig is dit probleem volgend jaar opgelost wanneer we beschikken over een beregeningssysteem. De zonnebloemen groeien wel goed en kunnen over een paar weken gesneden worden.

Hulp gevraagd bij aanleg beregeningssysteem. Het nieuwe beregeningssysteem liet nog even op zich wachten maar nu zijn dan de laatste details bekend voor de aanleg. Binnenkort worden er sleuven gegraven en worden de buizen met aftappunten gelegd. De exacte datum hiervoor is nog niet bekend maar waarschijnlijk wordt het vrijdag 17 of 24 juli. Hulp van twee handige mensen is daarbij welkom. Heb je tijd om een paar uur te helpen met het aanleggen van het systeem? Meld je dan even bij mij via de mail of telefoon. Dank alvast!

Een aantal deelnemers heeft afgelopen week de Colorado kevers verzameld waarvoor dank. Meer hulp is hierbij welkom. De Colorado kever is moeilijk te bestrijden omdat de kever in onze regionen geen natuurlijke vijand heeft. Update: de kevers blijken na drie dagen in het water nog steeds te trappelen en dat is natuurlijk niet wenselijk/ onnodig lijden (ook bij een kever!). Daarom het verzoek om de kever een snelle dood te geven en dood te trappen en niet meer in het water te stoppen.


Fotografie: Raymond Hartman


Tweedaagse cursus ‘Permacultuur in je moestuin’ – op zaterdag 15 augustus en zaterdag 19 september
De cursus die afgelopen zaterdag zou beginnen is verschoven naar zaterdag 15 augustus. Er zijn nog een paar plekken vrij.

Speciaal voor iedereen met een moestuin (of de ambitie hiervoor) die op natuurlijke wijze (eenjarige) groente wil telen. Tijdens deze tweedaagse cursus leer je hoe je de Permacultuur principes in je moestuin integreert. Hoe creëer je een (energie)kringloop? Hoe bewerk je de bodem zo min mogelijk? Hoe versterk je het bodemleven? En welke gewassen passen in de moestuin (eenjarig en meerjarig)?

De eerste lesdag nemen we een kijkje in de keuken/moestuin bij beginnen tuinderij Wij-gaarde in Terwolde. De tweede lesdag wordt verzorgd op De Veldhof die al vijf jaar bestaat. De twee locaties geven je inspiratie en concrete handvatten voor de inrichting en werkwijze in jouw moestuin. Op de dagen wordt theorie afgewisseld met praktijk.

Docent: Valérie van Dijck
Duur: inloop vanaf 9.30 uur met koffie en thee; cursus van 10 tot 16 uur
Bijdrage: € 150,- incl. koffie/thee en soep tijdens de lunch (zelf brood en drinkwater meenemen)
Locatie: Wij-gaarde in Terwolde & Permacultuur Tuinderij De Veldhof in Joppe
Data: zaterdag 15 augustus (Terwolde) en zaterdag 19 september of zaterdag 3 oktober 2020 (Joppe)
Bij voldoende aanmeldingen wordt er een aparte tweede lesdag gegeven op zaterdag 19 september. Als er minder aanmeldingen zijn dan kun je aansluiten bij een eerdere lesronde waarvan de tweede lesdag ingepland staat op zaterdag 3 oktober. Half augustus wordt bekend gemaakt op welke datum de tweede lesdag gegeven wordt.

Meer informatie en aanmelden via Het LevensCollege.


Corona
Bij het zelfoogsten houd ik dezelfde regels aan als de lokale supermarkt. Per 10 m2 mag ik één zelfoogster op de tuinderij ontvangen. Bij het oogsten en het in en uitlopen gaarne de gepaste afstand van minstens 1,5 meter aanhouden. Bij de overkapping vind je naast de instructies voor het zelfoogsten ook een desinfecteermiddel en papier op rol dat je kunt gebruiken om de messen en info bladen mee te ontsmetten (indien gewenst).Ik wens je een fijne oogstweek! Hartelijke groet, Valérie

Rote Grütze
Een heerlijk Beiers nagerecht dat ik vaak bij mijn oma in München heb gegeten.
Voor 2 personen:
– 300 gram frambozen
– 300 gram rode bessen
– 300 gram aardbeien of bramen
– 300 gram suiker/agavesiroop
– het merg van 1 vanillestokje
– 250 ml water
– 350 ml witte wijn
– 100 gram vanillepudding poeder

Was de vruchten, ris ze van de tak en halveer de grote vruchten. Breng het water en de wijn met het merg van vanillestokje en het kaneelstokje aan de kook. Voeg de helft van de vruchten toe en laat op zacht vuur sudderen tot pulp. Verwijder het kaneelstokje. Leng het puddingpoeder aan met water en roer tot een glad papje. Roer het papje door de vruchtenbrij en breng weer aan de kook totdat het goed gebonden is. Doe het resterende fruit in een schaal en giet de brij er over heen. Het geheel goed laten afkoelen. Ook lekker met ijs en/of slagroom.

Deze week op De Veldhof (woensdag 1 juli t/m zondag 5 juli)

De zelfoogsters met een abonnement hebben deze week keuze uit…

Zelfoogst abonnement

Sla
Rucola
Rode biet (op=op)
Ui
Broccoli
Tuinbonen
Kapucijners
Spinazie
Venkel
Koolrabi (op=op)
Peultjes/erwten
Knoflook
Zomerpostelein
Palmkool
Snijbiet
Nieuw Zeelandse spinazie
Komkommer (op=op)

Kruiden: salie, tijm, lavas, oregano, koriander, peterselie en bieslook.
Fruit: Zomerframboos, aardbei, rode bessen en Taybes.

Losse oogst

Zelfoogsters zonder abonnement zijn welkom om o.a.Nieuw Zeelandse spinazie, ui, spinazie, venkel, snijbiet, broccoli, palmkool, sla, rucola, zomerpostelein, knoflook, aardbeien, rode bessen en diverse kruiden te oogsten.
Aanbod en prijzen voor de komende week vind je vanaf maandag in de Veldwinkel. Daar kun je na het oogsten ook afrekenen.


Plantjesmarkt op De Veldhof
In de overkapping vind je diverse planten voor de verkoop: aardbeien (twee rassen), zomerframboos, Tay bes en Japanse wijnbes. Voor het volledige aanbod en prijzen, zie Veldwinkel.

Woensdag Oxerbrooddag op De Veldhof
Elke woensdag vanaf 9.30 uur, heerlijk vers gebakken biologisch volkoren bruin desembrood van Oxerbakker Gijs. Je vindt de broden in de kast bij de overkapping. Gaarne gepast en contant afrekenen (€ 3,75,- per brood). Op=op.


Op de tuin..
Er zijn diverse slasoorten op de tuin. Deze week komen daar weer nieuwe soorten bij zoals de groene krulsla en de rode bindsla. Ik wil je verzoeken om de oude slakroppen (Batavia en ijsbergsla) op het voorste perceel eerst op te maken en daarna pas aan de nieuwe sla te beginnen.Vorige week waren er wat vragen over de peulen die een hardere schil hebben dan andere jaren. Ik het dit jaar hetzelfde ras gezaaid maar de peulen zien er inderdaad anders uit. Wellicht een fout van de producent? De jonge peulen kun je wel als peulen wokken; de oudere peulen kun je als erwten koken.Dit jaar hebben we helaas een explosie aan Colorado kevers in de aardappels. Samen met de vrijwilligers heb ik de aardappelplanten in de eerste weken dagelijks gecontroleerd op kevers en zowel kevers als eitjes verwijderd. Sinds vorige week nemen de kevers helaas toch de overhand en is het voor mij te veel werk geworden om ze te verwijderen. Heb je een keer een uurtje over dan doe je mij/ons een groot plezier om ze te verwijderen. De kevers herken je aan hun bruine schild met strepen. De jongere kevers zijn rood. Bij de overkapping staan witte emmers en daar kun je een laag water indoen en de kevers daar in doen en de emmer daarna in de paddenpoel legen. Fijn knijpen kan ook. (inderdaad geen leuk klusje).

Coloradokevers zijn moeilijk te bestrijden. Het zijn exoten en ze hebben in ons klimaat geen natuurlijke vijand. Uiteraard bestrijd ik de kevers niet met chemische middelen. Wel overweeg ik om komend jaar geen aardappels te telen om de cyclus te doorbreken. Volgroeide kevers graven zich in in de grond om te verpoppen. Nu onze winters steeds milder worden komen ze helaas goed de winter door.


Fotografie: Raymond Hartman


Corona
Bij het zelfoogsten houd ik dezelfde regels aan als de lokale supermarkt. Per 10 m2 mag ik één zelfoogster op de tuinderij ontvangen. Bij het oogsten en het in en uitlopen gaarne de gepaste afstand van minstens 1,5 meter aanhouden. Bij de overkapping vind je naast de instructies voor het zelfoogsten ook een desinfecteermiddel en papier op rol dat je kunt gebruiken om de messen en info bladen mee te ontsmetten (indien gewenst).Ik wens je een fijne oogstweek! Hartelijke groet, Valérie

Zomerse gazpacho
Voor 2 personen:
– 2 tomaten
– 1 paprika
– 1 teen verse knoflook
– 1/4 komkommer
– 1/2 venkel
– 30 ml olijfolie
– 10 ml Balsamico azijn
– paar blaadjes koriander
– scheut citroensap
– peper en zout* Snij de groenten in grove stukken en doe ze met de koriander in de blender
* Voeg de olie, azijn en het citroensap toe en laat het tot een zachte soep blenden
* Zet de soep twee uur in de koelkast waarna je hem kunt serveren

Deze week op De Veldhof (woensdag 24 juni t/m zondag 28 juni 2020)

De zelfoogsters met een abonnement hebben deze week keuze uit…

Zelfoogst abonnement

Sla
Rucola
Rode biet (op=op)
Ui
Broccoli
Tuinbonen
Andijvie en krulandijvie (op=op)
Spinazie
Venkel
Koolrabi (op=op)
Peultjes
Knoflook
Zomerpostelein
Palmkool
Snijbiet

Kruiden: salie, tijm, lavas, oregano, koriander, peterselie en bieslook.
Fruit: Zomerframboos, aardbei, rode bessen en Taybes.

Losse oogst

Zelfoogsters zonder abonnement zijn welkom om ui, spinazie, venkel, snijbiet, broccoli, palmkool, sla, rucola, zomerpostelein, knoflook, rode bessen en diverse kruiden te oogsten.
Aanbod en prijzen voor de komende week vind je vanaf maandag in de Veldwinkel. Daar kun je na het oogsten ook afrekenen.


Plantjesmarkt op De Veldhof
In de overkapping vind je diverse planten voor de verkoop: aardbeien (twee rassen), zomerframboos, Tay bes en Japanse wijnbes. Voor het volledige aanbod en prijzen, zie Veldwinkel.

Woensdag Oxerbrooddag op De Veldhof
Elke woensdag vanaf 9.30 uur, heerlijk vers gebakken biologisch volkoren bruin desembrood van Oxerbakker Gijs. Je vindt de broden in de kast bij de overkapping. Gaarne gepast en contant afrekenen (€ 3,75,- per brood). Op=op.


Op de tuin..
Deze week een overvloed aan groenten en fruit. Door de warme temperaturen schiet een aantal gewassen nu ook door, zoals de andijvie. Doorgeschoten groenten wordt uitgetrokken en tussen de andere groente op de grond neergelegd, als mulchlaag. De mulchlaag zorgt er voor dat de bodem minder snel uitdroogt, wat met de tropische temperaturen die voor deze week voorspeld zijn zeer welkom is. Een gedeelte van de schietende groente laat ik voor consumptie staan. Door het midden (verharding) er uit te snijden is de rest van het gewas goed te gebruiken.

Nieuwe data tweedaagse cursus ‘Permacultuur in je moestuin’ – op zaterdag 4 juli en zaterdag 19 september
Afgelopen zaterdag ging de eerste cursusronde van start. Een zeer geslaagde dag met enthousiaste cursisten. Heb je deze cursus gemist en wil je alsnog deelnemen? Bij voldoende aanmeldingen wordt de cursus op 4 juli en 19 september herhaald.

Speciaal voor iedereen met een moestuin (of de ambitie hiervoor) die op natuurlijke wijze (eenjarige) groente wil telen. Tijdens deze tweedaagse cursus leer je hoe je de Permacultuur principes in je moestuin integreert. Hoe creëer je een (energie)kringloop? Hoe bewerk je de bodem zo min mogelijk? Hoe versterk je het bodemleven? En welke gewassen passen in de moestuin (eenjarig en meerjarig)?

Valérie neemt je mee door de tuinderij en laat je zien welke werkwijze in jouw moestuin toegepast kan worden. Op de dagen wordt theorie afgewisseld met praktijk. Bij de lessen wordt rekening gehouden met de 1,5 meter Corona maatregel. Mocht je mee willen doen met de cursus wacht dan niet te lang met aanmelden.

Docent: Valérie van Dijck
Duur: inloop vanaf 9.30 uur met koffie en thee; cursus van 10 tot 16 uur
Bijdrage: € 150,- incl. koffie/thee en plantaardige lunch
Locatie: Permacultuur Tuinderij De Veldhof, Joppe
Data: zaterdag 4 juli en zaterdag 19 september 2020

Meer informatie en aanmelden via Het LevensCollege.

Fotografie: Raymond Hartman


Corona
Bij het zelfoogsten houd ik dezelfde regels aan als de lokale supermarkt. Per 10 m2 mag ik één zelfoogster op de tuinderij ontvangen. Bij het oogsten en het in en uitlopen gaarne de gepaste afstand van minstens 1,5 meter aanhouden. Bij de overkapping vind je naast de instructies voor het zelfoogsten ook een desinfecteermiddel en papier op rol dat je kunt gebruiken om de messen en info bladen mee te ontsmetten (indien gewenst).Ik wens je een fijne oogstweek! Hartelijke groet, Valérie

Zomerse gazpacho
Voor 2 personen:
– 2 tomaten
– 1 paprika
– 1 teen verse knoflook
– 1/4 komkommer
– 1/2 venkel
– 30 ml olijfolie
– 10 ml Balsamico azijn
– paar blaadjes koriander
– scheut citroensap
– peper en zout

* Snij de groenten in grove stukken en doe ze met de koriander in de blender
* Voeg de olie, azijn en het citroensap toe en laat het tot een zachte soep blenden
* Zet de soep twee uur in de koelkast waarna je hem kunt serveren

Deze week op De Veldhof (woensdag 17 juni t/m zondag 21 juni 2020)

De zelfoogsters met een abonnement hebben deze week keuze uit…

Zelfoogst abonnement

Sla
Rucola
Peultjes
Radijs
Palmkool
Rode biet
Lente ui
Groene asperge
Tuinkers (grootbladig)
Andijvie en krulandijvie
Spinazie
Chinese kool (op=op)
Koolrabi
Knoflook

Diverse kruiden zoals salie, tijm, oregano, lavas en bieslook. De eerste aardbeien en rode bessen kunnen geplukt worden!

Losse oogst

Zelfoogsters zonder abonnement zijn welkom om palmkool, verse knoflook, rode biet, koolrabi, lente ui, andijvie, krulandijvie, tuinkers, Chinese kool, spinazie, sla, tijm, oregano en salie te oogsten. Aanbod en prijzen voor de komende week vind je vanaf maandag in de Veldwinkel. Daar kun je na het oogsten ook afrekenen.


Plantjesmarkt op De Veldhof
In de overkapping vind je diverse planten voor de verkoop: aardbeien (twee rassen), zomerframboos, Tay bes en Japanse wijnbes. Voor het volledige aanbod en prijzen, zie Veldwinkel.

Woensdag Oxerbrooddag op De Veldhof
Elke woensdag vanaf 9.30 uur, heerlijk vers gebakken volkoren bruin desembrood van Oxerbakker Gijs. De broden zijn ook nog eens helemaal biologisch. Je vindt de broden in de kast bij de overkapping. Gaarne gepast en contant afrekenen (€ 3,75,- per brood). Op=op.


Op de tuin..
Afgelopen week was er lichte schade door de hevige regen (wellicht toch ook wat hagel?) bij een aantal gewassen. Ook komende dagen is er kans op onstuimig weer. De regen is wel zeer welkom en doet de planten goed. Er zijn weer nieuwe bomen en struiken geplant, o.a. twee kaki’s. Deze bomen geven prachtige vruchten en konden pas na IJsheiligen geplant worden. De komende weken geven we (indien nodig) extra water om ze de zomer door te helpen. Dit najaar worden er vele nieuwe bomen en struiken geplant om het voedselbos verder uit te breiden en meer schaduw te creëren.


Corona
Bij het zelfoogsten houd ik dezelfde regels aan als de lokale supermarkt. Per 10 m2 mag ik één zelfoogster op de tuinderij ontvangen. Bij het oogsten en het in en uitlopen gaarne de gepaste afstand van minstens 1,5 meter aanhouden. Bij de overkapping vind je naast de instructies voor het zelfoogsten ook een desinfecteermiddel en papier op rol dat je kunt gebruiken om de messen en info bladen mee te ontsmetten (indien gewenst).Ik wens je een fijne oogstweek! Hartelijke groet, Valérie

Gegrilde Romaine sla
Voor 2 personen:
– 2 grote kroppen Romaine sla
– 100 ml olijfolie
– 2 tenen verse knoflook
– 1 el honing
– 100 ml Balsamico azijn
– 1 handje Parmezaanse kaas of edelgistvlokken
– peper en zout

* Meng de honing en de balsamico azijn in een steelpan samen met de geperste knoflook en laat dit op laag vuur inkoken tot stroop.
* Was de sla, laat deze goed uitlekken en snijd deze doormidden (in de lengte)
* Verhit een grillpan en gril de sla in een paar minuten goudbruin
* Leg de gegrilde stukken op een bord en schenk de siroop er over heen
* Strooi tot slot de Parmezaanse kaas of de edelgistvlokken er over heen.

Deze week op De Veldhof (woensdag 10 juni t/m zondag 14 juni 2020)

De zelfoogsters met een abonnement hebben deze week keuze uit…

Zelfoogst abonnement

Sla
Rucola
Rode biet
Lente ui
Groene asperge
Tuinkers
Andijvie en krulandijvie
Spinazie
Chinese kool
Koolrabi

Diverse kruiden zoals salie, tijm, lavas en bieslook. De eerste aardbeien kunnen geplukt worden!

Losse oogst

Zelfoogsters zonder abonnement zijn welkom om lente ui, andijvie, krulandijvie, tuinkers, Chinese kool, spinazie, sla, tijm en salie te oogsten. Aanbod en prijzen voor de komende week vind je vanaf maandag in de Veldwinkel . Daar kun je na het oogsten ook afrekenen.


Plantjesmarkt op De Veldhof
In de overkapping vind je diverse planten voor de verkoop: aardbeien (twee rassen), zomerframboos, Tay bes en Japanse wijnbes. Voor het volledige aanbod en prijzen, zie Veldwinkel.

Woensdag Oxerbrooddag op De Veldhof
Elke woensdag vanaf 9.30 uur, heerlijk vers gebakken volkoren bruin desembrood van Oxerbakker Gijs. Je vindt de broden in de kast bij de overkapping. Gaarne gepast en contant afrekenen (€ 3,50,- per brood). Op=op.


Op de tuin..
Eindelijk een fatsoenlijke plens water! En de komende dagen hopelijk nog meer regen. Dat doet de planten goed. Komende weken verwacht ik een groeispurt en kunnen we peulen, tuinbonen, zomerpompoen, courgette, snijbiet (nieuwe planten) en nog veel meer spinazie oogsten. Ook het fruit groeit hard en binnenkort kunnen er weer kruisbessen en rode bessen geplukt worden. Deze week kun je al de eerste aardbeien plukken.Het bijenvolk dat twee weken geleden in de kast gezet was is helaas weer vertrokken. Erg jammer. In dit seizoen gaan volken graag zwermen en kun je ze zomaar ergens in het bos tegenkomen, hangend aan een tak. Als je een zwerm ziet, neem dan even contact op met onze imker Jan, dan kan hij het volk vangen en naar De Veldhof brengen.


Tweedaagse cursus ‘Permacultuur in je moestuin (nog twee plekken vrij!)’ op zaterdag 20 juni en zaterdag 3 oktober
Speciaal voor iedereen met een moestuin (of de ambitie hiervoor) die op natuurlijke wijze (eenjarige) groente wil telen. Tijdens deze tweedaagse cursus leer je hoe je de Permacultuur principes in je moestuin integreert. Hoe creëer je een (energie)kringloop? Hoe bewerk je de bodem zo min mogelijk? Hoe versterk je het bodemleven? En welke gewassen passen in de moestuin (eenjarig en meerjarig)?

Valérie neemt je mee door de tuinderij en laat je zien welke werkwijze in jouw moestuin toegepast kan worden. Op de dagen wordt theorie afgewisseld met praktijk. Bij de lessen wordt rekening gehouden met de 1,5 meter Corona maatregel. Er zijn nog twee plekken vrij. Mocht je mee willen doen met de cursus wacht dan niet te lang met aanmelden.

Docent: Valérie van Dijck
Duur: inloop vanaf 9.30 uur met koffie en thee; cursus van 10 tot 16 uur
Bijdrage: € 150,- incl. koffie/thee en plantaardige lunch
Locatie: Permacultuur Tuinderij De Veldhof, Joppe
Data: zaterdag 20 juni en zaterdag 3 oktober 2020

Meer informatie en aanmelden via Het LevensCollege.


Corona
Bij het zelfoogsten houd ik dezelfde regels aan als de lokale supermarkt. Per 10 m2 mag ik één zelfoogster op de tuinderij ontvangen. Bij het oogsten en het in en uitlopen gaarne de gepaste afstand van minstens 1,5 meter aanhouden. Bij de overkapping vind je naast de instructies voor het zelfoogsten ook een desinfecteermiddel en papier op rol dat je kunt gebruiken om de messen en info bladen mee te ontsmetten (indien gewenst).Ik wens je een fijne oogstweek! Hartelijke groet, Valérie

Deze week op De Veldhof (woensdag 27 t/m zondag 31 mei 2020)

De zelfoogsters met een abonnement hebben deze week keuze uit…

Zelfoogst abonnement

Sla
Rucola
Rode biet
Paksoi
Lente ui
Groene asperge
Raapstelen (op=op)
Andijvie en krulandijvie
Snijbiet (op=op)

Diverse kruiden zoals salie, tijm, lavas en bieslook.

Losse oogst

Zelfoogsters zonder abonnement zijn welkom om lente ui, andijvie, krulandijvie, raapstelen, paksoi, snijbiet, sla, tijm en salie te oogsten.
Prijzen voor de komende week vind je vanaf maandag in de Veldwinkel . Daar kun je na het oogsten ook afrekenen.


Op de tuin..
Vandaag is er (eindelijk) een fatsoenlijke plens water gevallen en hopelijk gebeurt dat snel weer. De groenten knallen de grond uit en zeer binnenkort zijn de venkel, koolrabi, bietjes, spinazie en peulen klaar om geoogst te worden. Afgelopen week zijn diverse zomergroenten gezaaid zoals mais, (fles)pompoen, zomerpompoen, sperziebonen, Nieuw Zeelandse spinazie en courgette. Ook de snijbloemen zijn gezaaid.

Naast mijn eigen aanbod van groente, kruiden, fruit en bloemen probeer ik nieuwe samenwerkingen aan te gaan met lokale duurzame ondernemers. Juist nu is het fijn om elkaar te versterken. En voor jullie is het wellicht interessant om op één plek ook andere producten mee naar huis te kunnen nemen. Bakker Gijs van Oxerbrood brengt (als pilot) komende weken zijn brood naar De Veldhof en via Tex kun je met een mooie korting hoogwaardige olijfolie bestellen en deze ophalen op de tuin. Daarnaast verzorgt Loes Oosterveld begin juni een Mindstyle workshop op De Veldhof.

Oxerbrood op De Veldhof
LOKAAL = NORMAAL Dat willen we toch allemaal! Vers, natuurlijk en gezond. Woensdag-Oxerbrooddag bij de Veldhof!
Vanaf deze week kun je op woensdag Oxerdesem kopen bij De Veldhof. Oxerdesem wordt gemaakt met eigen gekweekte desemcultuur, een poolish van water en tarwebloem en een deeg met volkorenmeel en keltisch zeezout. Geen toevoegingen, puur natuurlijk. Prijs €3,50 contant en gepast af te rekenen bij afhalen op de Veldhof.

Wat je van ver haalt is dan misschien lekker, maar van dichtbij is betrouwbaar vers en gezond! Terug naar de menselijke maat en niet afhankelijk van complexe distributie en logistiek. Bestellen kan ook op bakker@oxerbrood.nl.

Olicatessen olijfolie op De Veldhof
Spaanse olijfolie die van alle kanten klopt. De boeren daar zijn op eenzelfde kleinschalige, verantwoorde manier bezig als wij hier. Daarbij zijn ze dusdanig gemotiveerd dat ze niet minder dan een super kwalitatieve olijfolie willen maken. En dat doen ze. Ze verdienen vele prijzen, vorige week nog kregen ze in Bari — in het hol van de leeuw zeg maar — een bekroning met een gouden medaille als Beste Biologische Olijfolie Wereldwijd.

“De prijzen zijn op zich mooi”, zegt Tex, de Nederlandse importeur uit Brummen, “maar belangrijker vind ik de waarden van waaruit de producenten werken. Zij willen niet alleen in de technische aspecten en smaak van hun olie een hoge kwaliteit leveren maar gaan voor een hoge kwaliteit voor het grotere geheel: gezondheid, cultuur, het milieu en hun terroir. Voor de deelnemers van de tuinderij heeft Tex een aantrekkelijke aanbieding.

Wanneer je voor 1 juni bestelt, dan krijg je 20% korting (code Z2BFUJXM) op een blik met 3 liter. Met de zomer in aantocht en vele salades en groentes op het bord, gaan die liters er vast wel doorheen. Jouw eventuele bestelling wordt op woensdag 10 juni vroeg in de ochtend bij de tuinen in de kast gezet. Bestellen kan op passievoordeperfecteolijfolie.nl. Daar kun je ook lezen welke 6 kenmerken een top olijfolie vormen. En vind je een aantal reacties van Olicatessen fans. Om je korting te verzilveren dien je op de betaalpagina de kortingscode in te vullen.

Workshop Mindstyle op De Veldhof

In de onlangs geplante boomgaard op de coachtuin van de tuinderij, helemaal achterin, verzorgt Loes Oosterveld op zondag 7 juni de workshop Mindstyle.
Meer informatie en aanmelden kan bij Loes.


Thaise groentencurry, recept van zelfoogster Steven
Voor 2 personen:
– 1 stevige lente uitje, vers geoogst op de tuinderij
– 1 grote paksoi, vers geoogst op de tuinderij
– 2 zoete aardappelen
– 1 blikje kokosmelk (400 ml)
– 1 volle eetlepel Thaise currypaste, naar keus mild, medium of hot
– 100 gram geroosterde cashewnoten
– peper en zout, naar smaak

* Fruit de fijngesneden lenteuitjes (knol en ca 20 cm van de steel) met de knoflook even aan tot ze glazig worden
* Voeg de currypaste toe; goed blijven roeren
* Voeg de kokosmelk toe, goed blijven roeren
* Voeg kleingesneden (dobbelsteentjes) de zoete aardappel toe
* Laat circa 12 minuten koken, op laag vuur.
* Voeg de fijngesneden witte stelen van de paksoi toe; laat 3 minuten koken op laag vuur
* Voeg de fijngesneden bladeren van de paksoi toe; binnen 2 minuten slinkt het blad
* Haal de wok van het vuur en roer de cashewnoten (beetje fijngehakt) er door heen.

Corona
Bij het zelfoogsten houd ik dezelfde regels aan als de lokale supermarkt. Per 10 m2 mag ik één zelfoogster op de tuinderij ontvangen. Bij het oogsten en het in en uitlopen gaarne de gepaste afstand van minstens 1,5 meter aanhouden. Bij de overkapping vind je naast de instructies voor het zelfoogsten ook een desinfecteermiddel en papier op rol dat je kunt gebruiken om de messen en info bladen mee te ontsmetten (indien gewenst).Ik wens je een fijne oogstweek! Hartelijke groet, Valérie